古代赤米ビール、登場！
甘くてフルーティなのに、
さっぱりとしたキレと味わいのあるビールです



２００８年春ビール、受付終了しました！

各所より問い合わせありました赤米ビールですが、
2008年春分は好評について受付終了しました！
たくさんの「美味しい！」という声を聞かせていただきました、ありがとうございました。


※赤米ビールは期間限定、数量限定での販売を行っています。
（年で２回程度醸造してします）

次回販売は秋以降になります。恐れ入りますがしばらくお待ちください。
（※今回ご購入者の方には、次回販売前にご案内を差し上げますが、
今回ご購入できなかった方で、連絡が必要な場合はこちらまで。）

赤米ビールをもっと詳しく・・

「天声慎吾」で紹介されました 「彩遊喜」で紹介されました 赤米ビールはこうやって作られます 飲み方いろいろ 皆様の声

「古代赤米でビール」というのは世界初かもしれません。
赤米を田植えから収穫まで行い、それを原料にビールを造りました。
初めての試みでしたが、予想以上の反響に驚いています。
第１回醸造時にはなんと９割の方が「うまい！」と言ってくれたんです！！

「天声慎吾」でも取り上げられました。

ニッポン放送で毎週日曜日、16:25から「特上！天声慎吾」という番組があります。（香取慎吾、キャイーン、アンタッチャブル出演） 　以前の放送で、春日部が舞台となりました。その放映の１コマで香取慎吾さんがこの「赤沼ロマン」を飲みます。さすがビール好きの香取さん、とても美味しそうに飲んでくれていました。

赤米ビールだからこそ

この赤米には古代米の中でも、ポリフェノールの中のアントシアニンが多く含まれています。（九州沖縄農研の調査より）このアントシアニン（プロアントシアニジン）は抗酸化性物質です。また非加熱・無ろ過である為、酵母が生きています。生きている酵母には腸を助ける働きがあり、ビタミンB群が豊富です。 これらの事から「赤沼ロマン」は正に健康食品と言えると思います。 そしてこの成分がビールをおいしくする要因でもあるのです。

値段は高い？

確かに一般の発泡酒や缶ビールなどと比べると、高いと言われる事が良くあります。ただし、この「赤沼ロマン」は原材料の使用割合や醸造時間が一般のものより多く、よりコクのあるビールに造り上げられています。材料も厳選し、使用する古代赤米は無農薬、有機質１００％の肥料で栽培しています。 大量生産しないからこそ、１本１本の質を高める事に注力できるのです。皆さんも、このビールを味わってみればきっと分かっていただけるはずです。（今まで何人もの人が太鼓判を押した一押しのビールなのです！）

	赤米ビール　赤沼ロマン
	限定数販売（受付終了）　　 　１口 3,700円　 　　 500mlx6本入り１箱となります （原材料：麦芽/赤米/ホップ） （アルコール分：５％） ※通常小売価格は６本で4,200円です。（上記価格は支援会員価格となっております） ※ビールは酒類ですから20歳未満の方には販売出来ません。（ご確認の為、年齢をお聞きしております）

⇒こちらもご覧ください

「赤沼ロマン」は非加熱・無濾過である為、酵母が生きています。その為、保管中にも発酵が続いています。急速な発酵を防ぐ為、出来るだけ冷蔵庫による保存をお願いいたします。 発酵が進むとビール中の糖が分解されアルコールになる為、味に辛味が増してきます。始めのうちが一番甘みが強く、時間の経過と共に甘みが減り、より深みのあるビールらしい味になります。この変化を楽しむのも「赤沼ロマン」の醍醐味といえるでしょう。 また、一般のビールよりエキス分が多く沈殿が起こりやすくなっています。このエキス分がビールの味を形成します。逆さにして軽く横に振ってからお飲み下さい。沈殿した「うまみ」を全体に戻す事が出来ます。（ただし炭酸ですので振りすぎには注意してくださいね） 飲み頃温度は８〜１０℃と一般より少し高めです。冷蔵庫から出して２０〜３０分常温におくくらいから飲み頃となります。

通信販売法に基づく表示

こちらをご参照ください。

ご注文の流れ

以下が「お申し込み」から「ご配送」の流れです。 インターネットよりお申し込み ⇒ 郵便局の振込用紙を郵送にてお送りします ⇒ お振込み確認後、受付完了のご通知をします （葉書にて） ⇒ ビールをお届け致します ※春日部市内近郊のみ、「10リットル樽」での業務用販売も致します。 　詳しくはお問い合わせください。（Tel：048-734-0501）

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