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Q1 : 酢卵って飲みにくいものなのですか？
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たまごくらぶでも、よそで売られている酢卵を何本か試してみたのですが、毎日飲み続けられると思えるような物は一本もありませんでした。
それは、一般の酢卵は、米酢やリンゴ酢等に卵を溶かして作っているものが多いからではないかと思います。
そういった酢卵は飲んだ時に喉に刺さるような酸の味を感じ、まずキツさが先に出てしまいます。結果、酢をそのまま飲んでいるかのような味になってしまいます。普段から酢を飲み慣れているような人でない限り、このような酢卵を毎日飲み続ける事は困難です。
私たちたまごくらぶでは、飲みやすさを追求するため酢には｢すだち酢｣を使用しています。｢すだち酢｣とはいわゆる果汁酢で、すだちの絞り汁を集めた物です。製法の通り、酢ではなく果汁そのものです。成分も、米酢やリンゴ酢などにも全く負けていません。
特にクエン酸サイクルを回すのに重要なクエン酸等は、米酢やリンゴ酢よりも多く含んでいます。
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↓酢卵に使用しているすだち酢。
徳島から取り寄せています。
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Q2 : 酢卵は、卵の殻ごと溶かすと聞いていますが、サルモネラ菌等の心配はないのでしょうか？
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すだち酢はPH3程度の強い酸ですので、サルモネラ菌を含む大抵の菌は繁殖することができず、死滅してしまいます。酸のため、すぐに腐敗する事はありませんが、酢卵自体の味が悪くなり飲みづらくなりますので、冷蔵庫に入れ、お早めにお飲み下さい。
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Q3 : 酢卵の賞味期限はどのくらいですか？
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賞味期限は、製造日から10日間と定めております。
たまごくらぶの酢卵は、素材の良さを存分に引き出すため、昔ながらの製法そのままで製造されております。当然、防腐剤などは一切使用しておりません。
安心してお飲み下さい。
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Q4 : 日数が経過したら、酢卵に白い沈殿物が現れました。これは何ですか？
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日数が経過したときに現れる白い沈殿物は、たんぱく質やカルシウム等が酢と反応して結晶化されたものです。(例えば、すだち酢に牛乳を入れるとすぐに固まります。)別段害のあるものではありませんが、増えすぎると、飲みづらくなってしまいます。なるべくお早めにお飲み下さい。
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Q5 : 酢卵に含まれる成分を教えて下さい。
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烏骨鶏卵は、ビタミンC以外のビタミン・アミノ酸など身体に必要なほぼ全ての栄養分をバランス良く含んでいます。
たまごくらぶの酢卵は、この栄養分豊富な卵を殻ごと酢に溶かしております。
そのため、殻に含まれている大量のカルシウムとミネラル分が溶け出しているのです。また、酢にすだち酢を使用することで、烏骨鶏卵に唯一不足しているビタミンCを補うことができます。
ビタミン・アミノ酸はクエン酸サイクルを円滑に回す為に必要です。
つまり、これらとクエン酸を同時に取ることのできる、たまごくらぶの酢卵は、まさに完全食品と言えるでしょう。
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Q6 : 酢卵に含まれるクエン酸サイクルって何が良いの？
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クエン酸サイクルについて、詳しくはこちらに記載しておりますので、ここでは簡単にご説明します。
人間は生きるために、クエン酸サイクルという生まれ持った体内のエネルギー生成システムを利用しています。
もし、このサイクルをうまくまわせないと、エネルギー生成が効率よく行われず、エネルギーに変換されなかった中間物質が疲労物質である乳酸や脂肪へと変化してしまいます。
これにより、身体や内臓に脂肪がつきすぎたり、疲れやすい身体になってしまうのです。
では、クエン酸サイクルを効率よく回すにはどうすればよいでしょうか？
簡単です、クエン酸そのものを摂取すればよいのです。これにより、サイクルがスムーズになり、さらには乳酸や脂肪がエネルギーに転換されるようになります。その結果として、脂肪がつきにくくなったり、疲れが回復しやすくなるという事につながっていくのです。
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Q7 : コンビニで売っているような｢サプリメント｣でも、酢卵と同様にカルシウム、鉄分、ビタミンなどを摂ることができると思うのですが？
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酢卵はあくまでも自然の食品であり、薬のようなものではありません。
サプリメントは、ある栄養成分を単体で摂取するためのものが殆どかと思われます。ですが、身体が栄養分を摂取する時殆どの場合は、単体のみで身体に吸収される事はないのです。
例えば、カルシウムが身体に吸収される時、マグネシウムがその吸収を助けます。もしこれがカルシウム単体であれば、身体が吸収できず、そのまま通過する事になります。通常、私たちが食事を摂る時、色々な食材がバランスをとって身体に吸収されます。そのバランスで欠けた部分をサプリメントで補う事ができれば良いのですが、サプリメント単体がバランスを欠いている為、逆にサプリメントが全体のバランスを壊してしまう恐れがあるという事を覚えておいて下さい。
また、サプリメントは、食品から抽出した天然成分のものもあれば、化学合成されたものもあり、絶対に副作用がなく安心なものという訳ではありません。さらに、医者により処方される医薬品のように大規模で信頼しうるデータが必ずあるとは言えないのです。
同時に、医薬品と同様の働きをする成分が含まれていることもあり、思いもよらぬ副作用を認めてしまったというケースも少なくありません。
特に、医薬品と違い、医師の診察を受けて服用するわけではありませんから、本来なら医療知識のない方は服用するべきではないでしょう。
栄養不足の原因はあくまで日常の生活や食事内容にあるのであって、サプリメントで解決しようとする事は対処療法にすぎません。
健康は毎日の生活からなのです！
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Q8 : たまごくらぶへ直接行っても商品を買えますか？
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たまごくらぶには売店がありますので、直接お求めいただく事もできます。
(→たまごくらぶ地図)
お店では、おいしいお米や新鮮な卵等から、他では売られていないような珍しいものも取り扱っております。
お米や玄米は、ご来店の際に精米するため、常においしいお米をお求めになれます。大きな売店ではありませんが、是非お気軽におこし下さい。
ただ、酢卵のような日持ちがしない物につきましては、品質保持の為、常にご用意しているわけではありませんので、お求めの際は少なくともご来店の前日までにご連絡下さい。また、酢卵などは材料をお求めになり、お客様がご自宅でお作りになる事も可能です。
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