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6/19 2016年の赤米ビールができたので、試飲してみました!

昨日6/18に、2016年仕込みの古代赤米ビール「赤沼ロマン」が出来上がりましたので、
早速、試飲してみました!

キンキンに冷やしたものと、冷蔵庫から出して20分置いたものとで味を比べてみました。
まずは、グラスに注いでいきますが、泡立ちもよく良い香りです。
写真は泡立ちしすぎてしまいましたが(笑)

20160619_できたて赤米ビール試飲

まずは20分置いたビールの方から。
一口飲んでみると、ビールの香りと甘みが広がります。とても口当たりが良いビールです。食前酒的な位置づけでも良いですね。

次は、冷蔵庫から出したばかり、キンキンに冷えたビールを頂きました。
飲んでみると、冷えている方が辛目に感じます。何かを食べながらであれば、それ程気にはならないですが、ビール自体を味わうのであれば、このビールは温度は低すぎない方が間違いなくオススメ!

ただ今回のビールは、若干ですがいつもよりアルコール度数が高い気がします。
酔いが回るのが早いみたいです(笑)
ということで、今回はこの辺で。。。

赤米ビールにご興味ありましたら、以下リンクも是非ご参照ください。
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